Handlekurv


Handlekurven er tom

0,-

Troll potet 5kg pose

På lager: 200

65,-

Dette er kanskje den mest lagrings- og motstandsdyktige potetsorten vi har. Når du kjøper økologisk dyrkede poteter i Norge, er det som oftest Troll du får. Dette er en melen og god matpotet som må kokes forsiktig med skall. Troll er en halvsen potet som dyrkes over hele landet. Knollene er store og rundovale med sterkt rødt skall og kraftig gult kjøtt. Det er en god matpotet med høyt tørrstoffinnhold. Troll er svært motstandsdyktig, særlig mot tørråte, og har god lagringsevne. Spis gjerne skallet, det er der mye av fibrene befinner seg.

Pimpernel har god holdbarhet. De burde oppbevares mørkt og kjølig, ved 4–8 ºC.

Tilberedning: Vask og kok poteten med skallet på, da tar du best vare på næringsstoffene som sitter rett under skallet. De kan også skrelles rå. La dem dampe seg tørre etter at de er ferdigkokt.

Produsert høst 2018, størrelse ca. 40 mm. Leveres i poser på 5 kg.

Elde gård

Elde gård


Adresse: Bremnesveien 523, 9475 Borkenes
Telefonnummer: 913 52 168
Epost: elde-gaard@hotmail.com

Gården drives av Lille og Johan Helge Elde som driver produksjon av potet, løk og gulrot. Gården ligger på Elde i Kvæfjord med utsikt ut mot storhavet mellom Grøtavær og Andøya.

Her er det muligheter for sol hele døgnet i perioden 22. mai til 22. juli. De har også gode muligheter for nordavind og havtåke i samme periode. Ei fin blanding av disse værforholdene og jordsmonn fra gammel havbunn gir poteter og grønnsaker en karakter og smak av kulturhistorisk verdi.

På Elde gård låvetørkes det 35-45 tonn tørrhøy som pakkes i småbunter og leveres i hovedsak til Felleskjøpet. Produksjon av potet dekker ca. 40 dekar. Der dyrkes det mandel, rød og hvit gulløye, pimpernell, troll, van gogh, asterix, rød Kvæfjord og blå Kongo. De er i tillegg i gang med forsøksproduksjon av gulrot, kepaløk samt rødløk av sorten rød baron.