Handlekurv


Handlekurven er tom

0,-

Mandel 10kg pose

På lager: 99

Ventet inn 25/09/2019.


152,-

Tilgjengelig fra 25.september 2019!
 

Mandel er delikatessepoteten framfor noen. Den er lang og slank i formen og har et delikat gult potetkjøtt. Den intensive nordnorske vekstsesongen gir mandel et høyt tørrstoff, en melen konsistens og en kraftig potetsmak. Potet har lavt fettinnhold og er en kilde til vitamin C, kalium og kostfiber. Vitamin C styrker immunsystemet og øker opptaket av jern fra andre matvarer, mens kalium bidrar til å opprettholde normalt blodtrykk. Kostfiber er gunstig for fordøyelsen. Mandelpotet er en selvfølge til rakefisk og passer godt til lutefisk, ribbe, vilt og andre spesialiteter. Videre er den godt egnet til bakst og potetmos.

Mandelpotet har god lagringsevne. De burde oppbevares mørkt og kjølig, ved 4–6 ºC.

Tilberedning: Vask og kok poteten med skallet på, da tar du best vare på næringsstoffene som sitter rett under skallet. De kan også skrelles rå. La dem dampe seg tørre etter at de er ferdigkokt.

Produsert høst 2019, størrelse ca. 40 mm. Leveres i poser på 10 kg.

Elde gård

Elde gård


Adresse: Bremnesveien 523, 9475 Borkenes
Telefonnummer: 913 52 168
Epost: elde-gaard@hotmail.com

Gården drives av Lille og Johan Helge Elde som driver produksjon av potet, løk og gulrot. Gården ligger på Elde i Kvæfjord med utsikt ut mot storhavet mellom Grøtavær og Andøya.

Her er det muligheter for sol hele døgnet i perioden 22. mai til 22. juli. De har også gode muligheter for nordavind og havtåke i samme periode. Ei fin blanding av disse værforholdene og jordsmonn fra gammel havbunn gir poteter og grønnsaker en karakter og smak av kulturhistorisk verdi.

På Elde gård låvetørkes det 35-45 tonn tørrhøy som pakkes i småbunter og leveres i hovedsak til Felleskjøpet. Produksjon av potet dekker ca. 40 dekar. Der dyrkes det mandel, rød og hvit gulløye, pimpernell, troll, van gogh, asterix, rød Kvæfjord og blå Kongo. De er i tillegg i gang med forsøksproduksjon av gulrot, kepaløk samt rødløk av sorten rød baron.